2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》9月13日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。
判断题
1、尽心尽职具体体现在茶艺服务中充分发挥主观能动性，用自己最大的努力尽到自己的职业责任。（）
答 案：对
2、唐代茶叶种类有粗、散、末、饼茶。（）
答 案：对
3、制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。（）
答 案：错
单选题
1、适宜茶树生长的土壤为（）土壤。
- A：碱性
- B：酸性
- C：中性
答 案：B
2、红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，铅含量的指标含为（）。
- A：
- B：
- C：
- D：
答 案：A
3、下列（）是拟禽鸟之声的古典名曲。
- A：《空山鸟语》
- B：《彩云追月》
- C：《幽谷清风》
- D：《平湖秋月》
答 案：A
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
3、茶艺表演插花的艺术特质是______。
- A：“雅”
- B：“清”
- C：“幽”
- D：“远”
- E：“淡”
答 案：BD
解 析：茶艺表演插花崇幽赏静，清心寡欲，体会天地之道为旨趣，其艺术特质是“清”、“远”。
主观题
1、边区少数民族的牧民，吃的牛羊肉食较多，往往喜爱饮用______。
答 案：紧压茶