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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》9月14日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。
判断题
1、洞庭碧螺春滋味类型是属于清鲜型。（）
答 案：对
2、在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、冲泡、奉茶、收具。（）
答 案：对
3、陆羽泉水清味甘，陆羽以自凿泉水，烹自种之茶，在唐代被誉为“玉液泉水”。（）
答 案：错
单选题
1、在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导（）的禅宗文化思想。
答 案：C
2、绿茶的发酵度为0，故属于不发酵茶类，其茶叶颜色（），茶汤绿黄。
答 案：C
3、乌龙茶审评的杯碗规格为碗高（），容量110ml。
答 案：D
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
答 案：ABD
3、下列______诗句出自黄庭坚《品令·咏茶》一词。
答 案：BCD
主观题
1、请将以下茶诗与各自作者相匹配：
（1）《喜园中茶生》（2）《饮茶歌·诮崔石使君》（3）《走笔谢孟谏议寄新茶》（4）《荈赋》
卢仝（） 杜育（） 韦应物（） 皎然（）
答 案：（3）（4）（1）（2）
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