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2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》9月4日专为备考2022年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。
判断题
1、红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素是茶汤发暗，不利于品质。
答 案：对
2、黄茶按鲜叶老嫩不同，分为蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁三大类。
答 案：错
3、《喜园中茶生》一诗的特点是借茶言志。
答 案：对
单选题
1、黑茶品饮时，冲泡为了更好地观赏汤色，一般选用()。
答 案：B
2、茶叶保存应注意温度的控制，维生素C的氧化及()，茶红素的氧化聚合都和氧气有关。
答 案：B
3、80℃左右的水温适宜泡()。
答 案：B
多选题
1、中国茶道强调“道法自然”，包含了______3个层面。
答 案：ACD
2、现代社会的人们在饮茶时，在器具的组合上，可以简化到______。
答 案：CDE
3、台式功夫茶创新了______两件茶具。
答 案：AC
主观题
1、请将茶馆内分设的座位与其名称相匹配
（1）大堂内摆设的圆桌或方桌（2）在一间厅内摆放的桌子（3）包厢内的座位（4）类似西式的咖啡座
厅座（）卡座（）散座（）房座（）
答 案：（2）（4）（1）（3）
解 析：（2）（4）（1）（3）
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